26.12.07

Un alumno brillante!!!

Tarde pero seguro llega mi reconocimiento para Ale, un alumno brillante. Sus logros son mérito propio, y para mi alegría se encontró con el camino de la Química... ojalá siga alcanzando sus metas. A continuación una adaptación de la nota de Inforegión....

Fuente: www.inforegion.com.ar

2007-11-11

PREMIO DE ORO ASISTE AL BACHILLERATO DE LA UNLZ

Un alumno de Lomas logró el primer premio en las Olimpíadas de Química

Se llama Alejandro Simoncelli, tiene 17 años y es dueño de un talento extraordinario. Participó en las olimpíadas Nacionales de Química y logró la medalla dorada entre 350 participantes. El adolescente, vecino de Monte Grande, dialogó con Info Región desde Córdoba, donde se desarrolló el certamen.

Alejandro Simoncelli tiene 17 años y es estudiante del Bachillerato que se dicta en la Facutlad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ). Aconsejado por algunos profesores decidió inscribirse en la Olimpíada Nacional de Química, "sin imaginar que iba a llegar tan lejos", ya que logró la medalla de oro.“Estoy muy feliz y para mí esto es increíble porque todos los alumnos tenían un nivel muy alto. Cuando me nombraron no lo podía creer”, sostuvo Alejandro emocionado mientras paseaba por La Falda, en la provincia de Córdoba y luego de obtener el máximo premio. El adolescente fue alentado por docentes y decidió prepararse para "hacer un buen papel" en la competencia. “Tuve ayuda de profesores, me basé en libros y realicé consultas particulares. El examen se desarrolló esta semana durante cuatro horas con ejercicios de Química General y luego hubo un día de receso total para la corrección. En mi nivel participaron 350 personas y se otorgaron premios, medallas y menciones a los 14 primeros, entre los cuales estuve yo”, explicó.Esta es la decimoséptima Olimpíada Nacional de Química y se realizó en Córdoba, con la presencia de 350 jóvenes que apuestan a la educación como herramienta para el desarrollo y la formación. Alejandro manifestó a Info Región las ganas que tiene de estudiar a partir del año próximo una carrera relacionada con la Ingeniería. “Estoy con contento con la medalla de oro que logré en el nivel 1 de Química y agradezco a los profesores que me ofrecieron participar en la competencia. Me entrené con Stella Martinez, Luis Pérez Varela y Héctor Lacarra”, contó el estudiante del bachiller de la Universidad local. El adolescente también explicó que su familia y sus amigos están muy felices y admitió que siempre tuvo facilidad para las materias lógicas pero nunca se le había ocurrido inscribirse en una competencia.
El Programa Olimpíada Argentina de Química constituye un conjunto de acciones promovidas por la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires, cuyo fin es el de contribuir a mejorar las condiciones para la enseñanza de la Química en los niveles preuniversitarios de todo el país. Comprende, principalmente, una actividad extracurricular dirigida a alumnos regulares de Educación Media, que aborda una forma de estímulo a la sana competencia entre los mismos. Los objetivos del Programa consisten en estimular la creatividad y el interés de los alumnos por la Química, promover un mejor conocimiento de la inserción de la Química dentro del panorama de la actividad científica y de las actividades humanas en general, despertar vocaciones científicas y técnicas, identificar a los jóvenes que muestren actitudes y talentos especiales con el fin de orientarlos y apoyarlos en sus estudios, contribuir directamente a la permanente capacitación y actualización de conocimientos de los docentes del sistema tradicional secundario / Polimodal / ESB y crear las condiciones para mejorar el nivel de la enseñanza de la Química en todas las regiones del país, destacando su vertiente experimental y ordenando los mecanismos para llegar a cada escuela y su comunidad.

23.9.07

La plantita interior

Página de ciencia de Página 12 del miércoles 19 de setiembre de 2007


Ciencia Miércoles, 19 de Septiembre de 2007

DIALOGO CON EDDA ADLER, QUIMICA
La plantita interior y el principio del placer
En la Facultad de Farmacia de la UBA se estudian los efectos de compuestos que se fijan en los mismos sitios que la marihuana y deparan no pocas sorpresas.



Por Leonardo Moledo
La tentación era interesante: en la Facultad de Farmacia de la UBA investigan la acción de ciertos compuestos de la marihuana, o similares a compuestos de la marihuana dentro del cuerpo, cómo éste los procesa y qué hace con ellos. Llegué al laboratorio siguiendo un interminable corredor, hasta llegar a una especie de salita donde me atendió alguien en cuyas manos vi algo que anhelaba: ¡café! Y, unos pocos pasos más adelante, estaba Ella: Edda Adler, doctora en Ciencias Químicas, investigadora superior del Conicet. Nos saludamos ceremoniosamente, ¡y me dieron otro café!
–Estos diálogos siempre, o casi siempre, los empiezo de la misma manera: cuénteme lo que hace.
–Bueno, aquí contó lo del ascensor, lo del café... no empezó así.
–Pido perdón humildemente. Y ahora así, cuénteme lo que hace.
–Lo que hacemos con mi grupo de trabajo, desde hace ya unos 7 u 8 años, es analizar qué efecto tienen los endocanabinoides en la fisiopatología cardiovascular.
–Los endocanabinoides...
–Hace no más de 20 años surgió de las investigaciones de un grupo de trabajo israelí que el cuerpo fabrica una sustancia, llamada anandamida, que se une a los mismos sitios que la marihuana cuando se la fuma.
–No es poco.
–Y como el principal compuesto de la marihuana es el Delta 9 Tetra Hidro Canabinol, por analogía se les puso a estos compuestos internos el nombre de endocanabinoides. Y el principal representante de ese grupo es esta anandamida, un nombre que viene del sánscrito y que significa, alusivamente, “portador de paz y de felicidad interna”. No me diga que no le di una sorpresa.
–En cierto modo sí, y en cierto modo no. Porque se supone que si una sustancia cualquiera actúa sobre el organismo, el organismo tiene que tener por dónde agarrarlo. Ahora, eso de que viene del sánscrito y que signifique “portador de paz y felicidad interna”...
–Pero no sólo con la marihuana. Sucede, por ejemplo, con la morfina y los opiáceos endógenos. El organismo produce una serie de sustancias con funciones análogas a las de otros productos de la naturaleza, que cuando interaccionan con los sitios de recepción producen un determinado efecto.
–Porque si no, pasarían como si nada.
–La novedad, quizá lo que nos hizo empezar a trabajar en esto, es que se había propuesto que esos endocanabinoides podían ser responsables de la relajación de las arterias y del mantenimiento de la presión arterial dentro de límites normales.
–Yo tengo un poco de alta presión, ¿tendría que...? ¿No me habrán puesto en el café...? Porque la verdad es que al tomarlo sentí una “gran paz interior”, aunque no en sánscrito.
–En realidad, nosotros no encontramos que fuera ese factor.
–Qué desilusión.
–Pero sí encontramos otras cosas bastante interesantes.
–A ver...
–Bueno, una de las cosas que encontramos, después de un largo trabajo de investigación liderado por la bioquímica Roxana Peroni, es que los endocanabinoides son potentes relajantes de la vasculatura lisa y el efecto relajante es mucho mayor en las hembras que en los machos. Eso lo verificamos con las ratas. Otro hecho notable es que ese efecto dependía directamente de la presencia de estrógeno.
–¿Y eso qué significa?
–Podría explicar por qué la terapia sustitutiva con estrógenos para mujeres menopáusicas tiene un efecto benéfico en relación con el control de la presión arterial: en ese control participaría la anandamida y los estrógenos cumplirían un efecto muy importante para mantener ese efecto.
–¿Los estrógenos tienen anandamida?
–No, pero regulan su funcionamiento. La anandamida es una sustancia de origen lipídico que el organismo sintetiza de acuerdo con la demanda. Por ejemplo, cuando hay un aumento de la actividad nerviosa, el organismo fabrica esa marihuana endógena, que tiene vida corta: enseguida es descompuesta.
–¿Qué tan corta?
–Unos pocos minutos, enseguida es tomada por las mismas células o degradada por enzimas. Otra cosa muy interesante es que el organismo fabrica la anandamida (que entre otras cosas tiene una buena capacidad analgésica) cuando aumenta la actividad física. Unos cuantos minutos de bicicleta o de cinta son suficientes para activar la síntesis de esta sustancia.
–O sea que en los gimnasios...
–También podría explicar, aparte de la liberación de endorfinas, la acción benéfica, analgésica, que tiene la actividad física. Y también podría explicar que la actividad física se vuelva adictiva. Hay una cosa analgésica y placentera que podría estar vinculada con esta sustancia.
–Mire usted. Entonces, ¿podemos decir que la anandamida es marihuana?
–No, porque estructuralmente no se parecen. Provocan los mismos efectos, actúan sobre los mismos receptores, pero no tienen idéntica estructura. La anandamida tiene una gran parte de las acciones fisiológicas de la marihuana, aunque no tenga la misma estructura química. Lo que es muy bueno es que el organismo está dotado de “la plantita interior”, como la hemos llamado alguna vez en alguna charla, que es capaz de provocar analgesia y dar una sensación de paz o de felicidad.
–¿Y dónde crece esa plantita?
–En el cerebro y también en el nivel de las arterias. Y en las plaquetas y en tejidos que tienen que ver con el sistema inmune. Está dispersa en todo el organismo, en realidad.
–¿Y a qué está ligada?
–Esa plantita interior está muy ligada con todos los mecanismos asociados con el placer: con la comida o con el sexo. Está relacionada con los circuitos de recompensa que hay en el cerebro y que son activadas por la comida, el sexo o sustancias de abuso. Desde el punto de vista fisiológico, esa marihuana interna tiene un papel muy importante en la regulación del bienestar. Ahora hay una droga en el mercado, que se está preconizando para bajar de peso, que se basa en bloquear el sistema de producción de endocanabinoides para disminuir el apetito. Aunque sea cierto para determinado porcentaje de kilos, hay que actuar con sumo cuidado porque bloquear un mecanismo que está relacionado con los aspectos placenteros de la vida implica sus riesgos. De hecho, un efecto colateral es la depresión.
–Yo no bloquearía los míos.
–Yo tampoco. Otra de las cosas interesantes de la anandamida es que se parece a otra sustancia, llamada “capsaicina”, que está presente en el ají picante y que está relacionada con la percepción del dolor. Esa capsaicina actúa a partir de los receptores baniloides, que son los mismos a los cuales se une la anandamida para producir los efectos periféricos a nivel de la relajación.
–Parece contradictorio. Dolor, placer, todo en un mismo receptor.
–No sé si es tan contradictorio, porque el estímulo de los receptores baniloides en forma constante crea una sensibilidad que les permite desarrollar analgesia. O sea que lo que al principio es dolor, después se transforma en analgésico. Ese fenómeno de efecto contrario se da también en otros sistemas receptores.
–Experimentos con seres humanos no hay todavía, ¿no?
–Hay algo que es básico: hay que separar la marihuana como droga de abuso de la marihuana como agente terapéutico. En Estados Unidos y en Canadá, por ejemplo, está aprobado el uso medicinal de la marihuana. La marihuana, por ejemplo, está siendo utilizada como analgésico para tratar la esclerosis múltiple. En un futuro, la idea es lograr sustancias que tengan menor capacidad adictiva y la misma capacidad analgésica que la marihuana, y lograr manipular el sistema para utilizarlo como analgésico.
–O sea que la marihuana no es tan activa, o tan presta al abuso, sino que tenemos internamente mecanismos para que esto ocurra.
–Nunca una sustancia aislada es responsable si el organismo no tiene un mecanismo para asimilarla. De todas maneras, a mí me queda claro que, aunque me parece sumamente importante estudiar el efecto terapéutico de la marihuana, son sustancias adictivas. Hay que separar la parte benéfica del abuso, que realmente existe y produce una serie de efectos negativos a largo plazo. Es una puerta de entrada a adicciones mayores. ¿No quiere otro café?
–No, mejor no. Es que estoy un poco apurado...

16.9.07

Con enfoque histórico...como Pristley y Lavosisier
































Los alumnos de 2do año de BTI de la Escuela Tecnológica "Ing. Giúdici" trabajaron con la descomposición del óxido de mercurio. Leyeron textos sobre la interpretación que hicieron de esta experiencia Pristley y Lavoisier, y compararon esto con lo que ellos pensaron que pasaría.

6.9.07

Gastronomía Molecular


Ciencias Desde Los Alimentos II


From: stellamm75, 4 minutes ago





Esta presentación corresponde a la Charla de "Ciencias desde los Alimentos II" de las 5tas Jornadas de Didáctica de las Ciencias Físicas y Naturales del ISFD Nº 41 el 06 de Septiembre de 2007. Trata sobre la Gastronomía Molecular como disciplina, un análisis sobre la preparación huevo duro y sirvió para darnos cuenta como podemos integrar la química, la física, la biología y la cocina en el aula.

5.9.07

Ciencias desde los Alimentos I


Ciencias Desde Los Alimentos I


From: stellamm75, 3 minutes ago





Esta presentación corresponde al taller de Ciencias desde los Alimentos I de las Jornadas de Didáctica de las Ciencias Físicas y Naturales del ISFD Nº 41 de Alte Brown, Argentina, año 2006.

11.8.07

Un alumno...

Hoy tengo para dejar una reflexión: anoche, en una mesa de examen de la cátedra de Química General en la Facultad de Ingeniería de Lomas de Zamora, un alumno rendía final con el formato de monografía, lo que significa que rindió ambos parciales con nota superior a 7 (siete) y presenta un trabajo final que defiende. El alumno en cuestión se presentó respetuosa y sencillamente ante los docentes, y esperó ser interrogado; era un joven de unos 18 años...dando sus primeros pasos en la facultad . Se lo notaba tranquilo, como seguro, pero espectante...El profesor observó el tema de la monografía: "El petróleo", y comenzó a preguntarle...¿Cómo se origina el peetróleo?...¿Cómo se extrae el petróleo?....¿En qué tipo de formación rocosa se encuentra el petróleo?... y más...a cada pregunta se continuaba una respuesta clara, concreta, bien enunciada y ampliatoria. Fue una evaluación corta...el profesor se mostró satisfecho rápidamente, y le preguntó: -¿usted ya estuvo estudiando en otra facultad?-..."no" respondió el pibe,....-¡pero usted se expresa muy bien!...¿en qué colegio estudió?-...el alumno entendió el trasfondo de la pregunta ...el profesor se refería a alguna institución privada...y respondió: "no...en una ecuela estatal"...-¿en cuál?- pregunté yo frente a la sorpresa de la mesa examinadora,..."en la media 13...Pavón y Mitre en Lomas"...-ahhhh, sorprendente- se escuchó sin más...
Yo conozco a la escuela en cuestión por pasar cerca en el colectivo, por algunas referencias de ex-alumno y ex-docentes y por votar en ella en cada elección. No es una escuela distinta de las demás estatales...tiene un edificio con faltas, tiene una comunidad con dificultades sociales, sufre los paros docentes y de auxiliares, sufre la falta de presupuesto...y de allí salió, llevándose lo mejor, un alumno común con un futuro brillante, un chico común, humilde para vestir y para expresarse.
Él hizo algo por mi anoche...me dio un impulso más para seguir creyendo en la escuela pública, y también hizo algo por los otros profes de la mesa... les dió la visión de que los buenos alumnos, los futuros ingenieros, también salen de las escuelas estatales.
Gracias che.

31.7.07

Luvia Ácida...la visión de los chicos

Los alumnos de 3º A (2007) del BTI de la Escuela Tecnológica "Ing Giúdici" de la Facultad de Ingeniería de Lomas de Zamora realizaron esta presentación, ellos manifiestan mediante dibujos cul es su visión sobre la problemática de la lluvia ácida.

30.7.07

Seminario de Química CIE Lanús

Como parte del seminario de Química "Problemáticas de la enseñanza y el aprendizaje de la Química en el nivel Polimodal" para docentes de Región 2 (Lanús, Lomas de Zamora y Avellaneda) los profesores compartieron experiencias y prácticas de laboratorio, se trató de buscar las bases concepturales y didácticas de cada una.
El seminario se realizó durante el primer cuatrimestre del corriente año dentro del programa de capacitación "Maestros y Profesores Enseñando y Aprendiendo"; concurrieron docentes de Química del nivel polimodal y de Ciencias Naturales de Secundaria Básica.
Esta es la primera vez que coordino un seminario de estas características y el resultado fue muy positivo, el grupo de capacitandos se integró rápidamente y llevaron adelante las clases con entusiasmo y compromiso, leyeron la bibliografía sugerida, aportaron material para la discusión y puesta en común, intervinieron con sus opiniones oportuna y respetuosamente y se destacaron en la elaboración de los documentos finales.
  • Los docentes tuvieron la oportunidad, mediante su participación en este seminario, de desarrollar habilidades relacionadas con la investigación y adquisición de conocimientos relevantes y actualizados, a través del estudio de material bibliográfico, convenientemente seleccionado, y del diseño y realización de actividades experimentales y estrategias didácticas innovadoras en general.
    El tema central de trabajo dentro del seminario fue la actualización y discusión de los problemas de la enseñanza de la química, de su didáctica específica y del campo disciplinar.
    El desarrollo del seminario incluyó tareas domiciliarias de estudio, investigación, diseño, puesta a prueba y evaluación de actividades, el posterior análisis y discusión grupal de los resultados y la producción de documentos individuales y grupales que sintetizaron los resultados del trabajo. En cuanto a la práctica experimental se trabajó sobre los siguientes temas:
  • uniones químicas: desde las propiedades de los materiales a las uniones intra e intermoleculares
  • gases: reacciones con desprendimiento, disolución, presión y volumen
  • sistemas materiales: clasificación, fases y componentes, propiedades de los materiales
  • reacciones químicas: reactivos y productos, catalizadores, reacciones exotérmicas
  • ácidos y bases: indicadores, pH, equilibrio ácido-base



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25.4.07

Luvia ácida

Como introduccion al tema tomo esta explicación sencilla de la página "Science across de World":

La lluvia ácida puede tener graves consecuencias para los seres vivos. Asimismo, puede atacar edificios y corroer metales.

El agua de lluvia es naturalmente ácida a causa de los gases que tiene en disolución, especialmente el dióxido de carbono. El pH de la lluvia no contaminada varía entre 5.5 y 7. El pH de la lluvia ácida es inferior a estos valores.

La lluvia ácida es una consecuencia de la industrialización y el consumo de combustibles fósiles. Hasta hace poco era un problema principalmente en algunas partes del mundo como Europa o América del Norte. En la actualidad, muchas otras partes del mundo se ven afectadas.

El efecto de la lluvia ácida sobre rios y lagos es reducido allí donde las rocas como la caliza y el mármol contienen minerales como la calcita que neutralizan la acidez.

A partir de esto los alumnos de 3ºA y 3º B de la escuela "Ing. Giúdici" realizarán un intercambio de información con alumnos que estén trabajando el mismo tema alrededor del mundo.

¿Cómo lo harán?

Primero buscarán información sobre el tema; luego tomarán muestras de agua de lluvia en las cercanías de la Facultad de Ingeniería de Lomas de Zamora y medirán su pH.
También buscarán la visión que tiene la comunidad sobre la lluvia ácida mediante el análisis de tiras cómicas publicadas (por ejemplo en el sitio web del Programa de Inforamción Ambiental, Atmosférica y Climática) y las que ellos mismos elaboren.
Fundamentarán todo su trabajo desde el punto de vista Químico, Medioambiental y Social.

Aún estamos esperando confirmación de las escuelas que intercambiarán información con nosotros, esperemos tener respuesta pronto !!!

Visiten Science Across the World para más información sobre los programos de intercambio de información.

11.4.07

Uniones Químicas

Esta presentación fue realizada por alumnos de 2do año del Bachiller en Tecnología Industrial de la Escuela "Ingeniero Giúdici" de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora. Esta bueno que mis alumnos colaboren en mi Blog con su tarea!!! Gracias chicos!!!

2.2.07

Agua: Calidad y Tratamientos

La evaluación de la calidad del agua requiere del reconocimiento de parámetros físicos, químicos y biológicos, y por supuesto el manejo de esos conocimientos. Contáctense para aclarar dudas sobre el contenido de la presentación.

1.2.07

Átomos y Moléculas

Aquí encontrarán una breve presentación sobre un par de conceptos introductorios de química: los átomos y las moléculas. Luego pueden pasar por esta miniquest a trabajar sobre la estructura del átomo. Suerte!!


26.1.07

La química que quiero enseñar

Este es un tema sobre el que me descubro pensando muchas veces durante el año. Es que una cosa es la química que aprendí (o la que me enseñaron) y otra química es la que yo quiero enseñar. Desde que egresé del profesorado hasta aquí pasé por diferentes etapas en el aula; hoy me encuentro revisando lo que ya he hecho y me propongo hacer cambios. No estoy cómoda con la idea de seguir agregando contenidos de química a los programas... ya hay demasiado en ellos. No quiero contradecir a los diseñadores del curriculo ni mucho menos, solo que a veces muchos docentes no tienen la guía para seleccionar cuáles son los temas para trabajr en el aula sin convertirla en una simil-cátedra de química general de 1 er año de la facultad !!! Claro que en las planificaciones de química del secundario aparecen todos (o casi todos) los contenidos que verá un alumno que siga ciencias en la universidad. ¿Con qué sentido se da esto? Algunas escuelas tienen la idea de que deben preparar a sus alumnos para que pasen por Química del ingreso universitario sin dificultades, algunas aspiran a que sus alumnos puedan superar esos contenidos incluso. Todo esto está muy bien para un perfil de alumno que seguirá algo relacionado con la ciencia, la tecnología o la ingeniería, ¿Pero que hay de los chicos que no seguirán nada relacionado con las ciencias exactas o naturales...? Todos sabemos que en la adolescencia son pocos los que se adelantan a la elección de lo que será su carrera de grado, de hecho muchos deciden estudiar aunque no saben qué... muchos no tienen ni idea que van a hacer con sus vidas el próximo fin de semana y nosotros queremos que resuelvan ejercicios de estequiometría o problemas sobre el estado gaseoso como los del CBC...Entonces?
Para la mayoría de las personas la química es un embole (permitanme usar la palabra!! es lo que mi esposo opina cada vez que ve las evaluaciones que preparo), o es algo muy difícil, o inaccesible, insoportable, aburrida, incluso inútil. Cualquier docente de química conoce varios argumentos para refutar los calificativos recién mencionados, pero no podemos evitar que los sigan diciendo. Es que la química de la escuela consta, en su gran mayoría, de contenidos poco atractivos por estar descontectados de lo cotidiano, por ejemplo: los modelos atómicos, los símbolos, fórmulas, nomenclatura (qué poco importante puede resultar para un chico de 15 años nombrar decenas de compuestos químicos desconocidos!!!), etc.... Claro que habrá profesores que se desviven por hacer más entretenidas sus clases, buscando ejemplos interesantes o novedosos, usando el laboratorio como gancho para despertar inquitudes o simplemente buscando cambios significativos en sus planificaciones. Se me ocurre que se pordría desestructurar la enseñanza de la química, accediendo a los contenidos desde lo macro, desde lo que se ve, se palpa, las características de nuestro entorno, la observación e interpretación de los fenómenos que nos resultan familiares y el descubrimiento de la química como herramienta: los productos y los procesos industriales, los alimentos, su elaboración y los procedimientos culinarios, los medicamentos y otros productos farmaceúticos, los analisis clínicos, los materiales de construcción, los nuevos materiales, el medio ambiente y sus problemáticas, y muchas cosas más.
Por un tiempo perdí la visión de que la química es mágica! es sorprendente! y me subí al tren de sumar contenidos y apurarme para completar el programa antes de fin de año. Ahora estoy buscando el equilibrio entre esto y la química que quiero enseñar. Espero encontrar en algún lugar el espacio para desarrollar estas ideas, y seguiré pensando en como organizar mis programas de química sin salirme del camino que me he planteado.