5.3.08

Más hielo instantáneo!

2 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola, sería bueno que expliques el proceso por el cual se produce el hielo cuando el líquido entra en contacto con el calor.

Gracias.

Stella Maris Martinez dijo...

Hola! en relidad el "hielo" se forma debido a la desestabilización de la solución sobresaturada de acetato de sodio, como se prepara la solución en agua muy caliente se disuelve mucha cantidad de esta sal y al enfriarse rápido en el freezer no llegan a organizarse los cristales y la solución queda sobresaturada, cualquier perturbación posterior puede lograr que comience la cristalización.
Saludos.